Súp cá ngừ và củ sắn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g củ sắn
  • 100g cá ngừ ( hộp)
  • 1/2 trái cà chua nhỏ
  • 1 nhánh cần tây ( celery) dài cở ngón tay
  • 1 lát nhỏ và mỏng gừng
  • 1 lá cải xanh ( phần lá, không dùng cọng)
  • 1 nắm gạo
  • Dầu olive
  • 500ml nước xương heo hầm
Cách làm
  •  Cắt nhuyễn củ sắn, cà chua, cần tây và gừng.
  •  Rang gạo với dầu cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu trắng đục, cho củ sắn vào xào khoảng 2 phút cho cần tây và cà chua vào khoảng 1 phút thì cho nước xương hầm vào.
  • Tiếp theo bạn cho cá ngừ và gừng vào khi nước sôi và hạ lửa nhỏ.
  • Nấu đến khi gạo nở bung ra thì cho cải xanh cắt nhỏ vào.
  • Bắt xuống và cho bé dùng khi còn ấm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá ngừ và củ sắnnày nhé.

Cá ngừ và súp củ sắn

Thảo luận cho bài: "Súp cá ngừ và củ sắn"