Súp củ sen đậu phộng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 250g củ sen, gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 1 cm
  • 250g đậu phộng
  • 500g sườn heo
  • 15g sò điệp khô
  • 2 trái cà chua
  • 2 lit nước
  • Gia vị
Cách làm
  • Củ sen sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng có độ dày khoảng 1 cm.
    Súp củ sen đậu phộng 1
  • Sườn heo rửa sạch, chặt thành khúc nhỏ.
    Súp củ sen đậu phộng 2
  • Đậu phộng rửa kỹ để không còn dính đất và cát.
    Súp củ sen đậu phộng 3
  • Nấu một nồi nước. Nước sôi cho sò điệp, sườn heo, củ sen và đậu phộng vào.
    Súp củ sen đậu phộng 4
  • Đợi nước sôi một lần nữa khoảng 15 phút sau thì thêm cà chua nguyên trái vào. Sau đó nêm gia vị sao cho vừa ăn.
    Súp củ sen đậu phộng 5
    Súp củ sen đậu phộng 6
  • Khoảng 1 giờ sau thì tắt lửa, múc súp củ sen đậu phộng ra tô và bắt đầu bữa cơm ấm áp.

    Súp củ sen đậu phộng

Thảo luận cho bài: "Súp củ sen đậu phộng"