Súp cua hạt sen, bắp xay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 con cua bể
  • 1 trái bắp
  • 100g hạt sen
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn, nước mắm
  • Hành tím băm
  • 1 lít nước dùng
  • Bột năng
Cách làm
  • Cua mua về rửa sạch luộc cho chín.
  • Hạt sen: lấy bỏ tim sen.
  • Bắp đem đi tách hạt.

Súp cua hạt sen, bắp xay 1

  • Hạt bắp đem xay nhuyễn lọc lấy nước
  • Hạt sen luộc cho chín mềm
  • Cua gỡ thịt (mẹ phải chú ý kỹ chứ khi gỡ cua hay còn sót các xương bé ăn dễ bị hóc)

Súp cua hạt sen, bắp xay 2

  • Cho 1 muỗng dầu ăn đun sôi, bỏ 1 muỗng hành tím băm phi thơm sau đó cho hết phần thịt cua vào xào, nêm thêm 1 muỗng nước mắm.
  • Cho nước dùng và nước bắp xay vào đun 5 phút.
  • Cho hạt sen vào nấu sôi.

Súp cua hạt sen, bắp xay 3

  • Cho 1 muỗng bột năng vào chén hòa tan với nước sau đó cho vào nồi súp.
  • Đánh tan trứng gà trong 1 cái chén sau đó cho từ từ vào nồi súp, sôi lại tắt bếp.
Súp cua hạt sen, bắp xay 4

Súp cua hạt sen, bắp xay

Múc súp cua hạt sen, bắp xay ra chén cho bé ăn.

Các mẹ sẽ thử nấu món này cho bé yêu nhà mình nhé!

Thảo luận cho bài: "Súp cua hạt sen, bắp xay"