Súp gà với ngô ngọt

Tác giả:

  • Món súp này nấu khá đơn giản, ăn có nhiều cảm giác thú vị với các thành phần nguyên liệu trong món súp. Nước súp ngọt, thơm mùi ngô và thịt nguội. Thịt gà chín mềm, thơm, những hạt ngô còn tươi và căng, ăn rõ cảm giác “sần sật” trong miệng. Ăn cùng với bánh mì rất hợp.

     

    Chuẩn bị:

    15 phút

    Chế biến:

    35 phút

    Nguyên liệu:

  • 2 cái ức gà, thái khối vuông nhỏ
  • 1,2l nước dùng gà
  • 2 bắp ngô ngọt, vẽ lấy hạt
  • 4 lát thịt nguội, thái miếng vuông nhỏ
  • 1tbs dầu vừng
  • 1tbs xì dầu
  • 1 mẩu gừng băm nhỏ
  • 1 củ tỏi, băm nhỏ
  • 1tbs bột ngô
  • 2 quả trứng đập ra bát quấy cho tan đều
  • Hành lá thái nhỏ

Các bước thực hiện:

    Bước 1

Trộn tất cả các nguyên liệu, trừ bột ngô và trứng, vào chung một nồi to, đun sôi và nấu liu riu khoảng 5 phút đến khi thịt gà vừa chín.

    Bước 2

Hòa bột ngô với một ít nước lạnh, đổ từ từ vào nồi súp cho súp hơi sệt lại.

    Bước 3

Tắt bếp. Cho từ từ trứng vào, quấy đều. Trộn hành thái nhỏ và vào ăn nóng.

Thảo luận cho bài: "Súp gà với ngô ngọt"