Súp hoành thánh
Tác giả:
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 300g thịt heo
- 300g thịt gà
- 200g phô-mai
- 40 cái vỏ hoành thánh
Cách làm
- Bắc nồi nước lớn, cho thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu Lentils vào hầm khoảng 45 phút.
- Vớt các loại thịt ra, cắt miếng mỏng rồi băm nhuyễn, trộn đều với đậu Lentils.
- Nước dùng thịt và đậu nêm hạt nêm vừa miệng làm nước dùng.
- Đập 4 quả trứng gà còn lại vào tô rồi cho bột phô-mai vào trộn đều. Thoa đều một lớp hỗn hợp trứng gà , phô-mai lên vỏ bánh, cho một muỗng nhỏ nhân vào rồi gói lại.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho bánh vào luộc khoảng 8 phút, vớt ra tô, chan nước dùng.
- Cắt nhỏ lá thơm của Ý (lá Thame, Rosemary Sage) rắc lên tô súp, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với món súp hoành thánh.