Súp nha đam hải sản

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g nha đam
  • 100g tôm
  • 100g mực
  • 1 quả trứng gà
  • 500ml nước dùng gà
  • Gia vị: Hành khô, bột năng, ngò, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm

Súp nha đam hải sản 1

Sơ chế các nguyên liệu:

  •  Nha đam gọt bỏ vỏ, rửa kỹ với nước và muối, xả nhiều lần cho bớt nhớt, cắt hạt lựu.
  •  Tôm, mực hấp chín, cắt hạt lựu.
  •  Trứng đánh tan.

Súp nha đam hải sản 2

  •  Nấu nước dùng gà cho sôi, thả lần lượt nha đam, mực tôm, đợi sôi thêm khoảng 3 phút thì cho vào nồi bột năng đã hòa với nước nguội để tạo độ sệt và sánh cho súp.
  •  Nêm nếm vừa ăn, khuấy trứng đã đánh tan vào nồi súp một cách nhanh tay để tạo sợi.
  •  Nếu thích ăn béo bạn có thể thêm hành phi vào súp.
  •  Thêm ngò và hạt tiêu.
Súp nha đam hải sản 3

Súp nha đam hải sản

 

Chúc các bạn ngon miệng với món súp nha đam hải sản này nhé.

Thảo luận cho bài: "Súp nha đam hải sản"