Súp phô-mai nấm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g nấm rơm (hoặc nấm đông cô tươi, nấm kim châm)
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 muỗng súp bơ nhạt
  • 1 muỗng súp phô-mai sợi
  • 1 muỗng súp bột mì, ¼ tmuỗng cà-phê muối, ¼ muỗng cà-phê đường
  • 1 nhánh hành lá
Cách làm

sup-pho-mai-nam 1

  • Nấm băm nhuyễn, hành là cắt nhuyễn
  • Làm tan bơ, xào sơ bột mì, cho nước dùng gà vào đun sôi đến khi sền sệt. Cho nấm và hành lá vào đun thêm 1 phút, cho phô-mai vào quấy đều. Nêm muối, đường vừa ăn, tắt bếp
  • Múc súp phô-mai nấm ra tô hoặc chén nhỏ, trang trí vài cây nấm đã luộc sơ.

Chúc bạn ngon miệng với món ăn này !

Thảo luận cho bài: "Súp phô-mai nấm"