Tempura hải sản

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 con tôm
  • 1 con mực ống
  • 100g cá thu phi lê
  • 4 muỗng cà-phê nước tương
  • 2 muỗng cà-phê nước dùng
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 nhánh gừng
  • 1 muỗng cà-phê củ cải trắng
  • Tía tô, hành lá
  • Bột tempura
  • Dầu ăn
Cách làm

tempura-hai-san

  • Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Tía tô rửa sạch.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt miếng.
  • Lấy một tô nước lạnh, từ từ hòa bột tempura vào và khuấy đều để bột không bị vón cục.
  • Đun nóng dầu ăn. Nhúng cà-rốt, khoai tây, tôm, mực, lá tía tô qua bột, thả vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa trang trí hoa cà chua và rau thơm.

Chúc bạn có một món Tempura hải sản ngon miệng cùng gia đình .

Thảo luận cho bài: "Tempura hải sản"