Thạch bốn mùa

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 250g dâu tây
  • 200g đường
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50g lá thạch
  • 50ml nước cốt chanh
  • 10ml nước màu xanh lá
  • 1 lít nước lạnh
Dụng cụ
  • Khuôn nhôm
Cách làm

Thạch bốn mùa

 

Hòa tan đường với nước lạnh, cho lá thạch vào nồi hấp cách thủy.

  • Dâu tây rửa sạch, cho ít đường vào, nghiền mịn.

Thạch bốn mùa 1

  • Hòa nước cốt chanh với nước màu xanh lá.
  • Chia nước đường thạch làm 3, trộn riêng: dâu tây, nước cốt chanh, nước cốt dừa.

Thạch bốn mùa 2

  • Đổ thạch dâu vào khuôn, đợi se mặt, cho cốt dừa và lớp chanh.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cấc tầng đông thành khối.

Thạch bốn mùa

Chúc các bạn ngon miệng với món thạch bốn mùa.

Thảo luận cho bài: "Thạch bốn mùa"