Thạch dưa hấu nhỏ xinh

Tác giả:

6222bbdfec91e4639ae6526654111a52

Thành phần

  • 10 quả chanh
  • 2/3 quả dưa hấu
  • 20 g bột gelatin
  • 25 g đường
  • 100 ml nước

Hướng dẫn

  • 1. Chanh bổ đôi, dùng dụng cụ vắt để vắt hết nước, tránh không làm vỡ hoặc méo vỏ. Nước chanh các bạn có thể giữ lại để dùng với mục đích khác.
  • 2. Lộn cùi chanh ra ngoài, rồi bọc sạch cùi chanh còn dính lại sau khi đã vắt hết nước.
  • 3. Sau đó, lại lộn vỏ chanh lại như cũ và để sang một bên.
  • 4. Ngâm bột glatin trong nước nóng, khuấy đều cho tan. Múc hết ruột dưa hấu ra và ép thành nước. Tiếp theo, đổ glatin đã hòa tan vào nước dưa hấu, khuấy đều. Nếu các bạn có glatin vị dưa hấu thì chỉ cần đun sôi nước rồi cho glatin vào khuấy cho tan là được.
  • 5. Rót hỗn hợp vào các vỏ chanh đã bóc sạch cùi.
  • 6. Để vào tủ lạnh từ 2 đến 4 tiếng cho đông lại là được. Sau đó, dùng dao sắc cắt miếng thạch làm 4 để tạo thành hình miếng dưa hấu

Thảo luận cho bài: "Thạch dưa hấu nhỏ xinh"