Thăn heo om sốt táo

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thăn heo
  • 1 trái táo
  • 200ml rượu vang trắng
  • 1 muỗng súp mứt dâu
  • 1 muỗng cà-phê lá thơm
  • 1 muỗng súp bơ
  • Hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm

than-heo-sot-tao

  • Xẻ mấy đường chéo lên miếng thịt heo, ướp với hạt nêm, đường khoảng 15 phút cho ngấm đều.
  • Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt heo vào om nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm.
  • Táo cắt 3 miếng dùng làm trang trí còn lại gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lát mỏng, cho vào nồi cùng với rượu vang, lá thơm om cho chín mềm, cho vào máy xay nhuyễn.
  • Trộn đều táo xay với mứt dâu, hạt nêm, đun sôi đều.
  • Khi thịt heo om nguội, cắt miếng mỏng, rưới đều sốt táo lên.
  • Trang trí với những lát táo và khoai tây chiên.

Chúc các bạn ngon miệng với món thăn heo om sốt táo.

Thảo luận cho bài: "Thăn heo om sốt táo"