Thịt ba rọi kho xí muội

Tác giả:

39_8_1.1.39_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 400g thịt ba rọi
  • 50g x í muội
  • Gia vị: 1 thìa cà phê hành tím băm, 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A, 1 thìa súp nước mắm chấm Knorr, 1 thìa súp dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • 1. Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A, để 10 phút cho thấm gia vị
  • 2. Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắm chấm Knorr vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm
  • 4. Múc thịt kho xí muội ra đĩa, dùng nóng với cơm hoặc xôi nếp.

Thảo luận cho bài: "Thịt ba rọi kho xí muội"