Thịt bò cuộn Phô mai Con Bò Cười
Tác giả:
Nguyên liệu
- 300g thịt thăn bò
- 5 miếng phô mai Con Bò Cười, cắt lát
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà-phê dầu mè
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà-phê đường
- 1/2 muỗng cà-phê tiêu đen
- 10 lá hành, cắt khúc dài 10cm
- 1 củ hành tây, cắt lát
Cách làm
- Cắt mỏng thịt bò thành các miếng 5×8 cm rồi ướp với nước tương, nước mắm, dầu mè, tỏi, đường và hạt tiêu trong 20 phút.
- Đặt vào từng miếng thịt bò 1 cọng hành lá, 1 lát hành tây và 1 lát phô-mai. Cuộn thịt bò rồi buộc cố định bằng hành lá.
- Có thể nướng hoặc chiên. Mỗi mặt để trong khoảng 3 phút, cho đến khi thịt bò vàng và phô-mai tan chảy.
