Thịt bò lúc lắc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 900g thịt bò mua loại thiệt mềm ( mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng)
  • 10ml nước tương MAGGI nắp vàng
  • 10ml dầu hào
  • 1/4 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê bột ngọt
  • 3 muỗng cà-phê tỏi bằm
  • 1 củ hành tây cắt vuông
  • 1/2 chén dưa leo non ngâm giấm (không bắt buộc)
  • Salad giòn, cà chua cắt miếng
  • Muối, tiêu, chanh để chấm, 50 hạt điều
Cách làm

thit-bo-luc-lac 1

  • Ướp thịt bò với gia vị trên , để thấm 3 tiếng hoặc lâu hơn.
  • Cho 1 muỗng cà-phê dầu vô chảo thật nóng (càng nóng càng tốt), cho tỏi, hành tây vô phi cho thơm rồi cho thịt bò vô xào, hơi chín thì bắt xuống (đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị cứng).
  • Salad để dưới cho thịt bò lên trên cà chua, để xung quanh dĩa, chấm muối tiêu chanh.
  • Hạt điều chiên giòn để trên mặt. Vậy là xong món thịt bò lúc lắc.

Chúc bạn ngon miệng với thịt bò lúc lắc ^^!

Thảo luận cho bài: "Thịt bò lúc lắc"