Thịt bò nướng sả ớt

Tác giả:

Nguyên liệu

300g thịt bò

1 trái ớt tươi

10g ớt bột khô

2 tép sả

Hạt nêm, muối

Tương ớt

1 tép tỏi

Cách làm

thit-bo-nuong-sa-ot

– Thịt bò rửa sạch, để ráo. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, bảng to, dài 4 cm. Ớt tươi bằm nhuyễn. Sả rửa sạch, cắt lát mỏng rồi bằm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Ướp thịt bò với ¼ muỗng cà-phê hạt nêm, ít muối, ớt bột, ớt tươi, sả bằm nhuyễn, tỏi đập dập, 1 muỗng súp tương ớt. Để thịt khoảng 15 phút cho thịt thấm.

– Xếp thịt bò lên vĩ nướng than hoặc cho vào lò nướng, nướng thịt bò nhanh tay, cháy xém 2 mặt là được. Cho thịt bò ra đĩa, tramg trí, thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò nướng sả ớt nhé!

Thảo luận cho bài: "Thịt bò nướng sả ớt"