Thịt bò ướp lê áp chảo

Tác giả:

37689fb38a281e6913ad2d59f3e37d19

Thành phần

  • 1 quả gọt vỏ, bổ miếng
  • 2 tép tỏi bóc vỏ
  • 1 củ hành tây thái nhỏ
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa canh dầu vừng
  • 1 thìa cà phê rượu sake hoặc nước
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • 1 nắm vừng trắng, rang chín

Hướng dẫn

  • 1. Cho hành tây, lê, tỏi, xì dầu, mật ong, rượu sake, dầu vừng vào máy xay rồi xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn.
  • 2. Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng dài, dày vừa.
  • 3. Sau đó, ướp thịt bò với xốt lê ở bước 1. Để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.
  • 4. Làm nóng chảo và 1 thìa canh dầu ăn rồi cho thịt vào, nấu thịt khoảng 2 phút mỗi mặt cho đến khi thịt săn lại và có màu nâu vàng.
  • 5. Cho thịt ra đĩa, rắc đều vừng lên và dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.

Thảo luận cho bài: "Thịt bò ướp lê áp chảo"