Thịt bò xào lặc lày

Tác giả:

thịt-bò-xào-lặc-lày

Thành phần

  • 300 g thịt bò
  • 300 g lặc lày
  • vừa đủ muối
  • 1 ít hạt nêm
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 miếng gừng đập dập
  • 5 tép tỏi đập dập
  • 1 ít hạt tiêu
  • 2 thìa dầu hào

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò chọn phần diềm thăn, ăn sẽ giòn, thái mỏng, ướp thịt với chút bột canh, hạt tiêu, dầu hào, tỏi và gừng đập dập cho ngấm.
  • 2. Quả lặc lè rửa sạch, thái vát chéo.
  • 3. Xào chín thịt bò với lửa lớn, trút ra bát riêng.
  • 4. Dùng lại chảo đó xào lặc lè chín thì đổ thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, rắc hạt tiêu, dùng nóng với cơm.

Thảo luận cho bài: "Thịt bò xào lặc lày"