Thịt bò xào ngô bao tử

Tác giả:

Thịt-bò-xào-ngô-bao-tử

Thành phần

  • 300 g thịt bò
  • 200 g ngô bao tử
  • 1/2 củ hành tây
  • Muối
  • Dầu hào
  • Hành lá
  • Hạt tiêu
  • Tỏi
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập sơ để khi xào thịt bò được mềm, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ dầu ăn, nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu.
  • 2. Ngô bao tử rửa sạch, cắt làm đôi. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
  • 3. Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ ra bát để riêng.
  • 4. Dùng lại chảo đó, cho ngô bao tử vào xào, rưới vào một ít dầu hào, xào cho ngô chín, tiếp theo cho hành tây vào xào cùng, nếu bạn muốn ăn phần hành chín tái thì xào nhanh hành tây.
  • 5. Cho tiếp bát thịt bò ở bước 1 vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc thịt ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Thảo luận cho bài: "Thịt bò xào ngô bao tử"