Thịt bò xào sả và hành tây

Tác giả:

bo-xao-sa-ot-6-216038-1368274300_600x0

Thành phần

  • 300 g thịt bò
  • 3 thìa súp sả băm nhuyễn
  • 1/2 củ hành tây
  • Ớt
  • Tỏi
  • Dầu hào
  • Hạt nêm
  • Tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, và hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 15 phút.
  • 2. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái lát mỏng. Ớt quả rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • 3. Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả, ớt vào xào thơm.
  • 4. Cho hành tây vào xào, đảo cho hành tây chín đều. Cho tiếp thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay và lửa lớn, nêm gia vị lại cho vừa miệng,
  • 5. Tắt bếp múc thịt ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm

Thảo luận cho bài: "Thịt bò xào sả và hành tây"