Thịt bó..

Tác giả:

– 2 lbs Thịt ba rọi một miếng nguyên

-1 muỗng cafe ngủ vị huơng
-1tai hồi,vài lát đinh hương+muối ,đường, bột ngọt


Nên lau khô thịt, ướp gia vị khô để dễ bó..nếu thịt còn ướt thì khó cột chỉ vì nó chạy tới chạy lui,
dùng chỉ buộc càng chặt càng tốt..thêm vài cái tai heo .
-1 muỗng cafe ngủ vị huơng
-1tai hồi,vài lát đinh hương+muối ,đường, bột ngọt như nêm canh,1 muỗng cafe màu đỏ..

Cho vào nồi nước xăm xấp với thịt, đun sôi đậy nắp hạ lửa vừa hầm khoảng 20′ .

Thảo luận cho bài: "Thịt bó.."