Thịt cừu hấp sả

• Sườn cừu chọn loại còn nguyên cây, thớ thịt đỏ, làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Sả cây rửa sạch đập dập. Lá chanh rửa sạch, cắt mỏng. Ướp sườn với 1 ít đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, lá chanh để khoảng 30 phút cho thấm.
• Bắc nồi, cho nước vào xâm xấp rồi cho đĩa sườn vào nồi, hấp trong 30 phút đến khi thịt chín mềm.
• Trình bày ra đĩa với sả cây xắt khúc, hành tím và lá chanh tươi.
• Dùng nóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ít ớt bột khi ướp thịt cừu.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt cừu hấp sả.