Thịt đùi heo nướng sốt bơ chanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thịt nạc đùi
  • 2 củ hành củ
  • 1 quả chanh vàng
  • 1/2 muỗng đường
  • 1/2 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng bơ
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Thịt để nguyên tảng, giần qua cho mềm.
  •  Hành củ bóc vỏ, bằm nhỏ.
  •  Chanh nạo lấy chút vỏ vàng, vắt lấy nước.
  •  Hòa nước chanh, mắm, đường đến khi tan hết đường thì cho lên bếp, đun nhỏ lửa, khi sôi thì cho bơ vào đun thêm chút nữa.
  •  Khi hỗn hợp sốt nguội thì cho vào thịt, ướp khoảng 30 phút.
  •  Vặn lò 220 độ, nướng thịt khoảng 20 phút hoặc đến khi thấy cạnh thịt xém vàng là được (không nên để lâu, thịt chín quá sẽ khô).
  •  Chờ nguội, cắt thịt thành miếng mỏng, ăn kèm với rau củ trộn xà-lách.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt đùi heo nướng sốt bơ chanh này nhé.

Thịt đùi heo nướng sốt bơ chanh

Thịt đùi heo nướng sốt bơ chanh

Thảo luận cho bài: "Thịt đùi heo nướng sốt bơ chanh"