Thịt heo sấy trộn rau càng cua

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g rau càng cua
  • 100g thịt heo sấy thượng hạng
  • 50g hành tím
  • 50g mè
  • 50g đậu phộng
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn
  • 1/2 muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn
  • Gia vị: muối, đường, dấm gạo, dầu ăn
Cách làm

thit-heo-say-tron-rau-cang-cua

  • Cách làm sốt: khuấy đều hỗn hợp gồm 4 muỗng đường, 4 muỗng dấm gạo, 2 muỗng dầu ăn và một ít muối cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào.
  • Rau càng cua rửa sạch để ráo nước.
  • Thịt heo sấy thượng hạng cắt miếng mỏng vừa ăn.
  • Hành tây cắt sợi mỏng, ngâm dấm đường.
  • Rang thơm mè.
  • Rang đậu phộng, bỏ vỏ, đập dập.
  • Hành tím cắt lát mỏng. Đun dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt heo sấy trộn rau càng cua.

Thảo luận cho bài: "Thịt heo sấy trộn rau càng cua"