Thịt lợn cay xào cải thảo

Tác giả:

c92fc402fd7c1107b508d5cbe328b9e1

Thành phần

  • 400 g cải thảo
  • 100 g thịt lợn
  • 40 g ớt xanh, đỏ
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa cà phê dầu hào
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cải thảo tách rời lá, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Ớt thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho hành lá, ớt xanh, đỏ vào xào đến khi có mùi thơm thì thêm thịt lợn vào.
  • 3. Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì các bạn nêm nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, xì dầu vào, tiếp tục xào đến khi thịt có màu nâu vàng.
  • 4. Cho cái thảo vào xào cùng, thêm 2 thìa cà phê muối.
  • 5. Thêm 1/2 thìa cà phê đường vào chảo, đảo đều, khi cải thảo chín thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng

Thảo luận cho bài: "Thịt lợn cay xào cải thảo"