Thịt rang cháy

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt thăn (hoặc thịt ba chỉ)
  • 1/2 trái củ hành tây, củ gừng (giã nhỏ, ép lấy nước), quả ớt đà lạt
  • 2 tép tỏi
  • 30ml xì dầu, 10ml nước mắm, 15gr đường, 1/4 gói bột cari
Cách làm
Bước 1
  • Trước tiên là cắt nhỏ hành ớt và băm nhỏ tỏi này.
Thịt rang cháy 1
Bước 2
  • Kế tiếp, mình cắt thịt thành dạng sợi dài nhé!
Thịt rang cháy 2
Bước 3
  • Hòa tan đường, bột cari trong xì dầu, nước mắm và nước gừng này.
  • Nếu ăn được cay thì các bạn dùng thêm một chút tương ớt hoặc ớt tươi nghen.
Thịt rang cháy 3
Bước 4
  • Đảo nhanh hành ớt trên chảo nóng trong khoảng 2′.
Thịt rang cháy 4
Bước 5
  • Sau đó, phi thơm tỏi ở một cái chảo khác rồi cho thịt vào rang cháy cạnh cùng hỗn hợp gia vị đã pha ở trên.
Thịt rang cháy 5
Bước 6
  • Khi thịt đã ngon rồi thì các bạn cho hành ớt vào trộn đều rồi tắt bếp đi nhé!
Thịt rang cháy 5

Thịt rang cháy

Đ

Thảo luận cho bài: "Thịt rang cháy"