Thịt xào củ cải mặn

Tác giả:

Nguyên liệu

300g thịt ba rọi

100g củ cải mặn (loại cắt nhuyễn có bán ở siêu thị)

Sả băm, ớt băm, tỏi băm, hành tím băm

Nước mắm, gia vị

Cách làm

thit-xao-cu-cai-man

– Củ cải mặn cắt nhuyễn, bạn mang đi xả với nước lạnh nhiều lần cho bớt mặn, vắt khô.

– Thịt cắt lát, ướp tỏi, sả, hành tím, ớt băm, thêm nước mắm, đường, hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

– Làm nóng chảo, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn, dầu sôi ta phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào săn.

– Cho tiếp củ cải mặn, xào lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý, trong quá trình xào thịt, bạn đừng cho thêm nước.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt xào củ cải mặn nhé!

Thảo luận cho bài: "Thịt xào củ cải mặn"