Thịt xông khói cuốn giá

Tác giả:

Thành phần

  • Thịt xông khói thái lát mỏng
  • Một ít Giá
  • 1/2 củ Cà rốt
  • 1/2 nhánh Hành

Hướng dẫn

  • 1. Rửa sạch giá và thái sợi cà rốt rồi để ráo.Nhúng chần hành qua nước sôi. Lưu ý là chỉ nhúng qua cho mềm và dai là được, đừng làm quá thì không dùng hành buộc được.Tiếp theo là lấy một ít giá, một ít cà rốt đặt vào miếng thịt xông khói đã thái mỏng rồi cuốn, cuối cùng là dùng hành lá buộc lại.
  • 2. Sau đó cho chảo lên bếp cho một xíu dầu ăn thôi nhé vì thịt xông khói đã béo rồi nên khi rán nó sẽ ra dầu.Cho một chút xíu dầu ăn để không bị dính chảo thôi còn nếu là chảo không dính thì có thể không cần cho dầu ăn. Sau đó để lửa vừa và rán đều cho thơm là được.
  • 3. Xếp ra đĩa và thưởng thức.Khi ăn nếu thích béo có thể chấm với xốt mayonnaise pha với tương ớt hoặc chấm với xì dầu thì giống vị đồ ăn Việt Nam hơn.

Thảo luận cho bài: "Thịt xông khói cuốn giá"