Thỏ xào lăn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thịt thỏ
  • 3 cây sả
  • 2 trái ớt sừng trâu
  • 1 củ tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng bột cà-ri
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng súp nước cốt dừa
  • 1/2 củ hành tây
  • Đọt hành cắt khúc
  • Dầu ăn, dầu mè, hạt nêm
Cách làm

tho-xao-lan

  • Thịt thỏ cắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, nước cốt dừa, bột cà-ri, nước tỏi (ép ít tỏi), ít dầu mè khoảng 15 phút.
  • Ớt sừng trâu rửa sạch, bỏ hạt, cuống, cắt miếng vát. Sả lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt vát mỏng. Hành tây lột vỏ, bổ cau.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm, tỏi, ớt, sả, cho thịt thỏ vào xào săn, nêm hạt nêm, hành tây, đọt hành, đảo đều rồi bày ra đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng với món thỏ xào lăn.

Thảo luận cho bài: "Thỏ xào lăn"