Thơm giòn đùi gà KFC

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500ml sữa tươi
  • 6 cái đùi gà
  • Tiêu, muối
  • 155g bột mì
  • 2 cái trứng gà
  • 150g bột chiên xù
  • Dầu ăn
Cách làm

dui-ga-kfc 1

  • Đùi gà rửa sạch . 
  • Nấu 1 nồi nước sôi cho đùi gà vào trụng (luộc) koảng5-7 phút. Đổ ra rổ rửa qua nước lạnh để ráo.
  • Cho sữa vào 1 cái tô to cùng với 1 muỗng cà-phê tiêu hòa tan. Cho đùi gà vào ngâm 30 phút.
  • Bột mì cho ra dĩa. Trộn vào bột ½ muỗng cà-phê muối, ½ muỗng cà-phê hạt nêm, ½ muỗng cà-phê tiêu. Bột chiên xù cũng cho ra dĩa.
  • Đập trứng gà vào tô, đánh tan với ½ muỗng cà-phê tiêu, ½ muỗng cà-phê hạt nêm, 20ml nước lạnh.
  • Lăn gà qua bột, nhúng tiếp vào trứng cuối cùng là lăn qua bột chiên xù. Cứ thế làm hết các đùi gà còn lại.
    Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng cái đùi gà vào chiên với lửa vừa, thỉnh thoảng trở gà cho gà vàng đều. Khi gà vàng, chín gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Trình bày: Xếp gà ra dĩa, kế bên có để một chén sốt vàkhoai tây chiên. Món đùi gà KFC này dùng nóng rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng với đùi gà KFC !

Thảo luận cho bài: "Thơm giòn đùi gà KFC"