Tiramisu Việt Nam

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 3 cái bánh hura deli
  • 200g váng sữa
  • 200ml cream béo
  • 80g đường cát
  • 45ml rượu Rhum
  • 50g bột ca cao đắng
  • 1 gói nhỏ cà phê hòa tan G7
Cách làm
Tiramisu Việt Nam13

Tiramisu Việt Nam

Tiramisu Việt Nam1

Tiramisu Việt Nam2

Tiramisu Việt Nam3

  • Bánh HURA chúng ta tách từng lớp rời nhau ra.

Tiramisu Việt Nam4

  • Cà-phê gói chúng ta hòa với 45 ml nước sôi cho thật tan.

Tiramisu Việt Nam5

  • Chúng ta cho VÁNG SỮA , ĐƯỜNG, RƯỢU RUM vào đánh lên cho thật tan đường.

Tiramisu Việt Nam6

  • Cream béo chúng ta cho vào ngăn đá cho thật lạnh (không để bị đông đá ), sau đó cho ra 1 thau sạch, dùng cây đánh trứng đánh cho thật đứng ( có thể thêm vào chút nước chanh cho dễ đánh nha bà con ) :P

Tiramisu Việt Nam7

  • Sau đó chúng ta cho hỗn hợp Rượu và Váng Sữa vào Cream béo đã được đánh. Đánh lên cho thật đều và làm lạnh trở lại trong ngăn đá.

Tiramisu Việt Nam8

  • Sau đó chúng ta lót vào đáy khuôn 1 lớp bánh làm chân trước, rưới vào chút nước cà phê hòa tan.

Tiramisu Việt Nam9

  • Kế tiếp chúng ta múc vào 1 lớp Kem chúng ta đã trộn và làm lạnh lúc nãy.

Tiramisu Việt Nam10

  • Tiếp theo là 1 lớp bánh và cà-phê, rồi lại 1 lớp Kem đánh. Cứ như thế chúng ta lặp lại cho đến hết khuôn. Dùng dao hay muỗng gạt ngang cho mặt bánh được bằng nhé :)

Tiramisu Việt Nam11

  • Chúng ta làm lạnh nó trong tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng (không để trong ngăn đá ), các lớp bánh sẽ định hình. Chúng ta rắc lên 1 lớp ca cao đắng trên mặt trước khi tháo khuôn thì món bánh sẽ đẹp hơn :)

Tiramisu Việt Nam12

  • Các lớp bánh thơm thoang thoảng mùi cà-phê xen kẽ với các lớp kem beo béo nồng nàng mùi rượu kết hợp với nhau hòa với vị đắng của ca cao :) quả thật là 1 bản giao hưởng của vị giác :)
  • Ngoài ra chúng ta có thể làm trong ly với cách làm tương tự :) độ ngon cũng sẽ không thay đổi :P

Một món bánh Tiramisu Việt Nam CỰC ĐƠN GIẢN dành tặng bà con vào cuối tuần nhé ;))
Chúc bà con thành công ^^! Sói.

Thảo luận cho bài: "Tiramisu Việt Nam"