Tôm càng cuộn dưa lưới

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g dưa lưới
  • 100g giò sống
  • 4 con tôm càng
  • 4 miếng tàu hũ ki
  • Muối, tiêu, sốt mayonnaise
  • Dầu ăn, ngò tây
Cách làm
  •  Tôm càng rửa sạch, tách vỏ phần lưng, trừ đầu, đuôi.
  •  Dưa lưới gọt vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu, trộn cùng với giò sống.
  •  Tàu hũ ki ngâm nước cho mềm. Vớt ra để ráo.
  •  Trải miếng tàu hũ ki ra thớt, cho một lớp hỗn hợp giò sống – dưa lưới trải đều.
  •  Đặt tôm càng lên trên cùng, cuộn lại. Dùng nhợ buộc chặt.
  •  Đun nóng chảo dầu, cho tôm vào chiên chín, vàng.
  •  Vớt ra để thấm dầu, cho ra đĩa trang trí, ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương xí muội.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm càng cuộn dưa lưới này nhé.

Tôm càng cuộn dưa lưới

Thảo luận cho bài: "Tôm càng cuộn dưa lưới"