Tôm chay sốt nấm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g tôm chay
  • 50g nấm hương tươi
  • 50g nấm kim châm
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng súp hành tây băm
  • 1 muỗng súp dầu ăn nấm
  • Hạt nêm chay, nước tương nấm
Cách làm

tom-chay-sot-nam

  • Nấm hương cắt bỏ chân, nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, băm nhỏ.
  • Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa. Ớt rửa sạch, cắt lát. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau rồi cắt nhuyễn.
  • Bắc chảo, tráng một lớp dầu ăn, dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm.
  • Tiếp tục cho toàn bộ nấm vào xào chín.
  • Cho tiếp tôm chay. Nêm hạt nêm, nước tương vừa miệng.
  • Bày ra đĩa, trang trí với hoa cà-rốt.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chay sốt nấm .

Thảo luận cho bài: "Tôm chay sốt nấm"