Tôm chiên bột ngũ cốc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g tôm
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 1 quả trứng
  • 2 muỗng súp bột mì
  • 2 muỗng súp bột bắp
  • 2 muỗng súp bơ
  • 2 lòng đỏ trứng muối
  • 3 quả ớt đỏ nhỏ, cắt lát mỏng theo đường chéo
  • 50g ngũ cốc
Cách làm
  •  Tôm bỏ đầu, làm sạch để lại phần đuôi nguyên vẹn.
  •  Ướp tôm với muối và hạt tiêu trong vòng 30 phút.
  •  Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng tôm tôm với trứng sau đó chuyển sang bát đã trộn và tẩm bột mì và bột ngô.
  •  Cho tôm vào chảo chiên vàng cho chín. Đặt sang bên để ráo dầu ăn.
  •  Làm tan bơ trong chảo, thêm lòng đỏ trứng muối vào cùng bơ đang nóng, đảo trong vài giây.
  •  Thêm lá cà ri, ớt cắt lát, đường và ngũ cốc vào.
  •  Đảo nhanh chóng trong vòng 2 phút cho đến khi màu sắc của ngũ cốc vàng, giòn.
  •  Đổ tôm vào và đảo nhanh tay. Tắt bếp và múc thức ăn ra đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên bột ngũ cốc này nhé.

Tôm chiên bột ngũ cốc

Thảo luận cho bài: "Tôm chiên bột ngũ cốc"