Tôm chiên giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g tôm sú
  • 1 quả trứng gà
  • 100g bột mì
  • 30g bột chiên xù
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 200ml dầu ăn
  • 20g xà lách
  • Cà chua để trang trí
Cách làm

Tôm chiên giòn

  • Tôm sú lột vỏ rửa sạch, bỏ đầu, chẻ lưng và bụng, lấy chỉ đen.
  • Đánh tan lòng đỏ trứng với 50g bột mì và 20ml nước sạch, nêm thêm ít muối.
  • Lăn tôm qua bột mì khô sau đó nhúng qua hỗn hợp bột sệt vừa pha.
  • Bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • Bày tôm ra đĩa, trang trí cà chua, xà lách, chấm xốt cà chua.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên giòn này.

Thảo luận cho bài: "Tôm chiên giòn"