Tôm chiên mè

Tác giả:

Nguyên liệu

200g tôm thẻ (chọn tôm tươi thì mới ngọt)

50g mè

50g bột chiên giòn

1 lòng đỏ trứng gà

Gia vị: muối, hạt nêm, tương ớt, sốt mayonese

Cách làm

Tôm chiên mè1

– Tôm lột bỏ vỏ, giữ lại phần đuôi để chiên cho đẹp, rút chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó nêm chút muối và hạt nêm, để 30 phút cho tôm thấm gia vị.

Tôm chiên mè2

– Bột chiên giòn khuấy tan với lòng đỏ trứng gà.

– Nhúng từng con tôm vào bột chiên giòn, sau đó lăn qua mè và chiên vàng.

– Vớt tôm ra giấy thấm dầu.

– Bày tôm ra dĩa. Tôm chiên mè chấm cùng tương ớt và sốt mayonese với tỉ lệ 2 tương ớt, 1 mayonese.

Tôm chiên mè3

CHÚC MỌI NGƯỜI NGON MIỆNG!

Thảo luận cho bài: "Tôm chiên mè"