Tôm Rang Me

Tác giả:


Nguyên liệu: 4 phần ăn

– 500 g tôm sú (hoặc tôm thẻ).

– 300 g me chín

– hành tây, nước mắm, muối, đường.

Chọn mua tôm thật tươi. Rửa sạch, cắt râu. Me chín ngâm với nước nóng, bỏ hột, chỉ lấy cơm me. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng, phi hành tỏi thật thơm rồi cho cơm me vào. Nêm đường, muối, chua chua, ngọt ngọt vừa ăn. Đun nhỏ lửa để không bị cháy.

Cho tôm vào chảo, đảo luôn tay khi tôm gần chín cho hành tây bổ miếng cau vào đảo qua rồi bắc xuống. Tôm rang me phải chấm muối tiêu chanh mới đúng vị và rất ngon.

Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt, thơm của thịt tôm sẽ đem đến vị ngon mới lạ cho thực khách.

 

Thảo luận cho bài: "Tôm Rang Me"