Tôm rang

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g tôm đồng
  • Hành lá
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Đường
Cách làm

tom-rang1

  • Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, để ráo, ướp với ít hạt nêm, nước mắm.
  • Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc, đầu hành lá băm nhỏ.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng già, cho ít đầu hành lá vào phi thơm rồi cho tôm vào đảo đều.
  • Khi tôm chuyển đỏ thì nêm đường, thêm ít hạt nêm cho vừa miệng và rang cho đến khi tôm khô săn lại
  • Cho hành lá vào đảo đều rồi bắc xuống, rắc tiêu.

Thảo luận cho bài: "Tôm rang"