Tôm sốt lê

Tác giả:

tom-sot-le-em-dep-1-164808663

Thành phần

  • 300 g tôm
  • 2 quả vừa
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 ít sa tế
  • vừa đủ tương cà
  • 1 chén bột ngô
  • vừa đủ muối
  • 1 ít hạt nêm
  • 1 chén rượu
  • 1 miếng gừng
  • vài nhánh hành

Hướng dẫn

  • 1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lọc lấy thịt. Cho thịt tôm vào bát, ướp với chút đường, gừng, rượu. Đổ thêm bột ngô vào, ướp trong 10 phút.
  • 2. Đổ thêm bột ngô vào, ướp trong 10 phút.
  • 3. Lê rửa sạch, gọt vỏ. Dùng muỗng múc kem tròn làm thành những viên lê như hình. Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng.
  • 4. Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, phi hành cho thơm, sau đó đổ tôm vào xào đều. Đổ lê vào chảo đảo nhẹ tay. Đổ nước sa tế pha lúc trước vào chảo. Đun sôi lên là được.

Thảo luận cho bài: "Tôm sốt lê"