Tôm trộn khoai tây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kg khoai tây
  • 300g tôm tươi
  • 100g nấm đông cô tươi
  • 50ml sữa tươi
  • Vài nhánh thì là
  • 2 muỗng súp bơ
  • 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
  • Hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Cách làm
  •  Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cắt hạt lựu.
  •  Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn rồi trộn đều với sữa tươi.
  •  Nấm đông cô tươi rửa sạch, hấp chín, cắt hạt lựu. Cho nấm vào trộn với hỗn hợp khoai tây. Thì là rửa sạch cắt nhuyễn.
  •  Đun bơ tan chảy, phi thơm tỏi bằm, cho tôm vào xào, nêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm.
  •  Tiếp đến cho khoai tây vào, đảo đều đến khi hỗn hợp khô mặt là được, rắc thì là, tiêu.
  •  Dọn ra đĩa, tạo hình khoai tây thành cây thông tuyết. Dùng nóng.
  •  Mẹo vặt: Để có khoai tây mịn và đều đẹp, bạn nên tán khoai tây khi còn nóng. Muốn tạo thêm độ béo và thơm, bạn cho thêm chút bơ vào trong lúc tán khoai.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm trộn khoai tây này nhé.

Tôm trộn khoai tây

Thảo luận cho bài: "Tôm trộn khoai tây"