Tôm xào gừng tỏi

Tác giả:

e743e5327eea287077210feca157ba52

Thành phần

  • 250 g tôm
  • 2 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1 nắm rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
  • 2 thìa cà phê bột ngô
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 5 cây hành lá
  • 3 tép tỏi
  • 1 mẩu gừng

Hướng dẫn

  • 1. Hành chỉ lấy phần lá, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, nạo nhỏ.
  • 2. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân, rửa sạch rồi để ráo.
  • 3. Cho tôm và bột ngô vào một bát tô, trộn đều và để sang một bên.
  • 4. Trộn dầu hào, xì dầu, rau mùi với nhau.
  • 5. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng cả hai mặt. Múc tôm để ra bát.
  • 6. Vẫn dùng chảo đó, cho hành lá, gừng, tỏi vào chảo xào qua. Thêm hỗn hợp ở bước vào, khuấy đều tay. Cuối cùng thêm tôm vào đảo thêm khoảng 1 phút là được

Thảo luận cho bài: "Tôm xào gừng tỏi"