Tôm xào ngô ngọt

Tác giả:

22c2Thành phần

  • 500 g tôm tươi
  • 1 bắp ngô ngọt
  • 100 m nước xốt cà chua
  • Đường
  • Nước mắm
  • Gia vị
  • Hành

Hướng dẫn

  • 1. Tôm chỉ cần cắt bỏ phần râu, để nguyên vỏ và đầu, sau khi rửa sạch ướp cùng 1 thìa rượu trắng và chút gia vị để khử mùi tanh.
  • 2. Ngô tách vỏ, dùng dao sắc cắt từng khoanh tròn, dày chừng 1-1,5cm. Hành lá cắt nhỏ. Pha thêm chút đường, nước mắm vào nước sốt cà chua.
  • 3. Đun nóng chảo cùng 3 thìa dầu ăn, trút tôm vào đảo nhanh tay cho đến khi tôm chuyển hết sang màu đỏ tươi. Tiếp tục cho ngô vào.
  • 4. Cuối cùng là bát nước sốt cà chua đã pha. Đun chừng 10 phút nữa thì tắt bếp và cho hành lá, hạt tiêu vào.

Thảo luận cho bài: "Tôm xào ngô ngọt"