Trái đào nhồi lườn gà

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt lườn gà
  • 30g bơ
  • 2 tái đào hộp
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • Hạt nêm, tiêu
Cách làm
  • Gà rửa sạch, lọc bỏ da, dùng mũi dao nhọn lạng lườn gà sâu vào bên trong tạo thành một chiếc túi, ướp với hạt nêm, tiêu, tỏi.
  • Đào vớt ra, để ráo, cắt lát mỏng.
  • Nếu dùng đào tươi, sau khi ngâm rửa cho khỏi thâm, bạn tiếp tục đun si-rô với ít đường và cho đào vào um chín mềm.
  • Trái đào nhồi lườn gà 1
  • Nhồi những lát đào vào miếng gà, dùng tăm ghim lại cho chặt.
  • Đun chảy bơ, cho gà vào áp chảo to lửa cho xém mặt rồi um nhỏ lửa đến khi chín, để nguội, cắt miếng, bày ra đĩa.
  • Lấy 2 muỗng súp nước đào, đun sôi nhỏ lửa, xuống bột năng, nêm hạt nêm vừa miệng, rưới lên thịt gà.
  • Dùng  kèm với salad trái cây.

Trái đào nhồi lườn gà 2

Trái đào nhồi lườn gà

Chúc các bạn ngon miệng với món trái đào nhồi lườn gà.

Thảo luận cho bài: "Trái đào nhồi lườn gà"