Trứng bỏ lò

Tác giả:

3d63e7449975047804538ca51d01429c

Thành phần

  • 2 củ khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
  • 1 thìa canh (và thêm một chút bơ nữa chống dính chảo)
  • 4 miếng thịt hun khỏi
  • 2 cọng hành lá thái nhỏ
  • 4 quả trứng gà
  • 4 thìa canh kem tươi
  • 1 thìa cà phê muối (chia đều cho bốn khuôn)
  • 1 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Bật lò trước ở nhiệt độ 110*C, đặt khay nướng ở rãnh giữa. Bôi bơ chống dính vào 4 khuôn ramekin.
  • 2. Trong một chảo lớn, chiên khoai tây với bơ, đặt bếp ở chế độ lửa nhỏ khoảng 5-7 phút, cho đến khi thấy khoai chín vàng.
  • 3. Với mỗi ramekin, đặt 1 lát thịt hun khói. Sau đó chia đều khoai tây và hành lá vào mỗi suất. Cho thêm 1 quả trứng và 1 thìa canh kem tươi vào mỗi suất. Nêm nếm thêm muối, tiêu cho vừa khẩu vị.
  • 4. Nướng từ 15-18 phút, hoặc đến khi trứng chín tới. Ăn ngay khi còn nóng.

Thảo luận cho bài: "Trứng bỏ lò"