Trứng cá chiên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g trứng cá trắm
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 trái ớt xanh Đà lạt
  • 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt
  • 1 trái cà chua
  • Hạt nêm, thì là, rau ngò, hành tươi
Cách làm

trung-ca-chien11

  • Trứng cá tráng qua nước lạnh, bóc bỏ lớp màng bọc, cho vào tô đánh tan, đập trứng gà vào.
  • Ớt băm nhỏ, hành tươi, thì là cắt nhỏ cho lẫn vào tô trứng đánh đều, nêm hạt nêm vừa miệng.
  • Xúc từng muỗng trứng cho vào chảo chiên vàng đều, gắp ra đĩa và trang trí với thì là, rau ngò om, cà chua tỉa hoa.

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng cá chiên.

Thảo luận cho bài: "Trứng cá chiên"