Trứng cá chiên

Tác giả:

2013-04-18.07.06.39-trưng

Thành phần

  • 200 g trứng cá
  • 4 quả trứng gà
  • 30 g thì là
  • 2 thìa nước mắm hoặc muối

Hướng dẫn

  • 1. Trứng cá sau khi mua về thì bạn rửa sạch, dùng đũa đánh để trứng tơi ra. Thì là thái nhỏ rồi cho vào trứng cá.
  • 2. Cho trứng gà và muối/nước mắm vào. Dùng đũa đánh đều các nguyên liệu.
  • 3. Cho lên chảo dầu và rán trên lửa nhỏ. Khi mặt dưới vàng thì bạn nhẹ nhàng lật mặt kia chiên tiếp. Bạn cần lật cẩn thận nếu không trứng sẽ bị gãy và không được đẹp.

Thảo luận cho bài: "Trứng cá chiên"