Trứng chiên xào cà chua

Tác giả:

3883ba4aed2f5646f2618e9e94b50b99

Thành phần

  • 2 quả cà chua
  • 3 quả trứng
  • 2 cây hành lá
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê xì dầu

Hướng dẫn

  • 1. Đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 thìa cà phê muối.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, rót trứng vào chảo, chiên chín rồi dùng đũa tách ra thành những miếng nhỏ. Gắp trứng ra để sang một bên.
  • 3. Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào qua đến khi cà chua săn lại và chảy nước.
  • 4. Cuối cùng cho trứng vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dầu rồi xảo nhanh tay thêm khoảng 2 phút là được. Múc trứng cà chua ra đĩa rồi rắc hành lá thái nhỏ lên.

Thảo luận cho bài: "Trứng chiên xào cà chua"