Trứng cuộn kiểu sushi

Tác giả:

Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày. Chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm nhà bạn.

 Trứng cuộn kiểu sushi
Ảnh: Baodatviet.vn

Nguyên liệu

Chọn 10 lá rau cải ngọt xanh và non

Ba quả trứng

Một gói thịt cua đóng thanh

Một thìa bột mì

Một thìa sữa

Gia vị, dầu ăn

 Trứng cuộn kiểu sushi
Ảnh: Xaluan

Cách làm

Rau cải ngọt chọn phần lá và cọng non, để nguyên cả lá to và dài rửa sạch. Cho rau cải vào nước sôi luộc chín. Cố gắng giữ nguyên cả cọng lá không bị nát và rách.

Đập ba quả trứng ra bát, khuấy đều với một thìa bột mì, một thìa sữa, một chút gia vị. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho trứng vào tráng. Tráng chín trứng một mặt, lưu ý không rán chín mặt còn lại. Khi mặt dưới của trứng chín vàng đều, xếp phần rau cải đã luộc và những thanh thịt cua song song cạnh nhau.

trứng cuộn kiểu shushi

 

Thảo luận cho bài: "Trứng cuộn kiểu sushi"