Trứng cuộn phô-mai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 quả trứng gà
  • 1 miếng phô-mai con bò cười
  • 1/4 củ hành tây
  • 25g thịt nạc dăm
  • gia vị : nước mắm, tiêu, muối
Cách làm
  • Đập trứng ra tô, thêm 1 muỗng cà-phê nước mắm, ít muối, bột ngọt, tiêu, đánh đều lên.
  • Hành tây cắt hột lựu. Xay nhuyễn tiêu.
  • Bắc chảo chống dính lên bếp, xào thơm hành, bơ cùng thịt băm.
  • Tráng một lớp trứng mỏng, chờ trứng chín, xúc ra đĩa. Làm lần lượt cho hết trứng.
  • Phô-mai tán nhuyễn.
  • Cho 3-5 miếng trứng tráng vào, quết phô-mai, cuộn lại.
  • Trang trí trứng cuộn phô-mai cùng ít ngò
Trứng cuộn phô-mai1

Trứng cuộn phô-mai

 

Trứng cuộn phô-mai2

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Trứng cuộn phô-mai"