Trứng cút kho thịt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 10 quả trứng cút
  • 250g thịt ba chỉ
  • Hạt nêm, nước mắm, đường mỗi thứ 1 ít
  • 2 củ hành tím, tỏi
  • 1 quả nước dừa tươi
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu xay
Cách làm
  • Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp 15 phút với chút đường, hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Phi hành, tỏi thật thơm, cho thịt vào đảo cho thịt săn lại.
  • Cho tiếp trứng cút vào, đổ nước dừa kho riu riu lửa cho đến khi gần cạn nước, nêm lại cho vừa ăn.
  • Chờ thịt và trứng thật thấm gia vị, nước kho thịt bắt đầu sệt lại, nhấc ra, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng cút kho thịt.

Trứng cút kho thịt

Trứng cút kho thịt

 

Thảo luận cho bài: "Trứng cút kho thịt"