Trứng đúc cốm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 70g cốm tươi
  • 4 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê hành khô băm
  • Hành lá
  • Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm

trung-duc-com

  • Hành lá nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cốm hong khô, bóp nhẹ tay cho tơi ra.
  • Đập trứng ra tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, đánh tan. Cho tiếp hành khô băm, hành lá, cốm vào hỗn hợp, quậy đều.
  • Bắc chảo, láng dầu ăn, đỏ trứng vào, se mặt cuốn lại, đun nhỏ lửa cho chín đều từ trong ra ngoài.
  • Cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa, tráng trí với cà chua và xà-lách.

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng đúc cốm.

Thảo luận cho bài: "Trứng đúc cốm"